Genjer

on

GENJER

Genjer (Limnocharis flava) merupakan tumbuhan rawa yang biasanya dapat dijumpai di sawah atau perairan dangkal bersama-sama dengan tumbuhan encek gondok. Genjer merupakan tumbuhan terna tahunan yang dapat mencapai tinggi setengah meter dengan rimpang agak tebal dan tegak yang terbenam dalam lumpur. Daun genjer bersifat tegak atau miring dan tidak mengapung berwarna hijau dengan lapisan lilin yang membuatnya terlihat mengkilat. Genjer memiliki tangkai yang berbentuk panjang dan berlubang dengan helai yang bervariasi bentuknya dan susunan daun yang melengkung. Bunga genjer merupakan bunga majemuk di ketiak daun dengan bentuk menyerupai payung, terdiri atas 3-15 kuntum, mahkota berwarna kuning dengan diameter 1,5 cm serta kelopak bunga yang berwarna hijau. Biji genjer merupakan biji semu dengan bentuk bulat, kecil dan berwarna hitam.

 

Kandungan Kimia Genjer :

Flovanoid dan polifenol pada daun genjer serta kardenolin pada bunga genjer. Kesemua nutrisi yang terdapat pada sayur genjer dapat berguna untuk kesehatan manusia.

Manfaat Daun Genjer :

  1. Obat penambah nafsu makan
  2. Peremajaan sel-sel tubuh
  3. Cadangan energi
  4. Memperkuat tulang
  5. Mencegah kanker kolon dan sembelit
  6. Mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker
  7. Mengatasi anemia
  8. Sebagai obat anti kuman alami
  9. Baik untuk ibu hamil
  10. Mengatasi keracunan jengkol dengan cara buat lalap dari 5-10 lembar daun genjer mentah.