Cincau Hitam

on

Cincau hitam dikenal sebagai minuman tradisional yang segar untuk dinikmati. Cincau hitam ternyata memiliki manfaat dan khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Cincau hitam memiliki kandungan vitamin A, serat, kalsium, karbohidrat, mineral, lemak, kalori (rendah), protein, vitamin C serta kandungan lainnya.

Khasiat Cincau Hitam

  1. Menjaga pencernaan agar bekerja dengan baik
  2. Mengatasi panas dalam
  3. Mengobati darah tinggi
  4. Melawan tumor dan kanker
  5. Obat malaria
  6. Mengatasi sembelit
  7. Mengatasi perut kembung
  8. Mengurangi resiko diabetes
  9. Mengatasi diare
  10. Mengurangi resiko jantung koronener
  11. Mengurangi resiko stroke
  12. Menjaga kesehatan mata
  13. Antioksidan alami
  14. Meningkatkan daya tahan tubuh

Cara Pengolahan Daun Cincau

  • 15 lembar daun cincau kemudian peras dengan air putih matang ¾ gelas, peras daun sampai mengental, ramuan diminum langsung jangan sampai menjadi agar-agar. Ramuan diminum rutin 2 kali sehari sebelum makan dan sebelum tidur.
  • Cuci daun cincau yang baru dipetik kemudian rendam dalam air dan remas-remas. Diamkan selama 24 jam sampai terbentuk agar-agar (pendiaman semalaman bertujuan untuk memberikan kesempatan hidrat arang mengikat air sebanyak-banyaknya.
  • Daun cincau dihancurkan kemudian direndam atau direbus terlebih dahulu kemudian diberi soda kue sebagai pengawet
  • Beri warna cincau sesuai pilihan.